いい香り〜おこげもおいしいシジミの☆炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 冷凍シジミ 500g
- 水 500mll
- 米 2合
- A 薄口醤油 大さじ1.5
- A 酒 大さじ1/2
- A みりん 大さじ1
作り方
-
1
①鍋に分量の水を入れて沸かす
②沸いたら弱火にしてシジミを
入れて､口が開くまで煮る
③ザルにあげ
シジミを殻から外す(●)
④煮汁を冷ます(★)
-
2
①米を洗いザルにあげる
②釜に米とAを入れ､★を
２合の目盛まで注ぐ
(煮汁が足りない場合は水を足す)
③そのまま30分浸水したあと
炊飯する
-
3
①ご飯が炊けたら
シジミのむき身を
全体に散らし10分蒸らす
②底の方からサックリと
混ぜ合わせる
できあがりです☆
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- しじみその他の炊き込みご飯
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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