かぼちゃとオクラのサッと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱かぼちゃ→食べやすい大きさにカットする
   
   ➤形に沿って2cm幅程に
   カットしたら
   
   それを
   横に寝かせて
   包丁を入れると
   
   上から(黄色い所)から
   切るよりも
   簡単に切れますよ♪

   

2. 2 ✱オクラ→表面の産毛をペーパー等で擦り
   乱切りにする
   
   ➤ガクは綺麗に剥いてもOK〜
   
   私は面倒なので
   切り落としてます(;^_^A
   
   ➤塩をまぶして板ずりしてもOK

   

3. 3 鍋( 14㌢使用)に〜
   
   ✱かぼちゃ
   
   ◆の調味料を加える

   

4. 4 蓋をして中火弱で
   加熱する
   
   3〜4分程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜

   

5. 5 蓋を取るとこんな感じです。
   
   まだ
   かぼちゃは少し
   固いです〜
   
   ➤ここで味の調整をしてね

   

6. 6 ✱オクラを加えて〜
   
   
   【弱火】にする
   
   再度、蓋をして
   3分程 加熱する

   

7. 7 こんな感じに
   
   出来上がりです♪
   
   蓋はせずに
   粗熱を取る

   

8. 8 器に盛りつけて
   頂きましょう♪