丸ごと!!ピーマンの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱ピーマン→
   白丸○の箇所
   
   茎の先端が汚れてるので
   キッチンバサミ等で
   切り落とす

   

2. 2 さっと洗って〜
   
   手で上から
   
   ムギュッと
   実が割れるくらいに
   押しつぶす

   

3. 3 鍋(23 ㌢使用)
   又は
   フライパンに
   
   ✱ピーマン
   ✱にんにく(皮を剝いて潰す)
   
   を、並べて置き
   
   ✱酒 をふりかける

   

4. 4 蓋をして中火弱で加熱する
   4〜5分程すると
   蓋から蒸気が噴き出るので〜

   

5. 5 蓋を取るとこんな感じです。
   
   綺麗な緑色です。

   

6. 6 ひっくり返すと〜
   
   いい焼色です♪
   
   ✱オリーブオイルを回しかけてから〜

   

7. 7 ✱白だし を加える〜
   
   ジュワッーと、なるので
   火を止める
   
   上下返しながら
   白だしを絡ませて
   
   出来上がりです♪

   

8. 8 鍋(フライパン)ごと
   どん!!
   
   食卓へ♪
   
   
   ヘタも柔らか♪
   種もプチプチで
   美味しいですよ♪
   
   お試しを´ω`)ﾉ