ストウブDe〜大根とベーコンのほったらかし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と白だしを入れ
   下記の具材も入れる
   
   ・大根→2cmくらいのいちょう切り
   
   ・ベーコン→2cmくらいにカット

   

2. 2 蓋をして〜
   
   中火弱で加熱する
   
   6〜7分すると
   蓋から蒸気が沸いてくるので〜

   

3. 3 蓋を取る。
   
   〜と、こんな感じです。
   
   
   大根はまだ固いです〜
   
   上下返すように混ぜて〜
   再度 蓋をして
   
   弱火で
   5〜6分加熱して〜

   

4. 4 楊枝を刺して
   下まで刺さればOK〜
   火を止める
   
   『スッー』とまで柔らかでなくて大丈夫です
   
   あとは…
   
   STAUBの特性の余熱調理
   
   粗熱が取れるままそのまま置く

   

5. 5 白っぽかった
   大根が
   
   透き通って〜
   柔らかに〜
   
   美味しく
   味を含んでくれてます
   (*˘.̮˘*)

   

6. 6 お皿に盛りつけて
   お汁も美味しいので
   一緒に食べてね♪
   
   
   大根〜煮るのに時間がかかる？
   
   いいえ(ﾉε`*)ﾉ
   
   STAUBにお任せで
   あっという間に
   できちゃいますよ♡