ホクホクしっとりクリーミー!長芋とえびの☆コロッケ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
ー具材の準備ー
・長芋
5cmに
・えび
背ワタをとり小さく切って
酒と塩をまぶす
・玉ねぎ
みじん切り
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2
電気圧力鍋に1cm水をはり
蒸台をおく
長芋を並べ蓋をして
２分加圧する
終了し加圧弁が下がったら
長芋を取り出しボウルへ移し
マッシュする
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3
フライパンに無塩バターを入れ
中火にかけ玉ねぎを炒める
透き通ってきたらえびを加え
塩・ブラックペッパーをふり
焼き色がつくまで炒める
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4
【手順2】に【手順3】を加え
よく混ぜ合わせる
8等分にして丸めておく
＊クッキングシートを敷いて
おくと取りやすいです｡:.ﾟஐ⋆*
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5
小麦粉▶️溶き卵▶️パン粉
の順に衣をつける
揚げ油を170度に温め揚げる
周りが色づくまで触らず
ゆっくり両面を揚げる
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6
耐熱容器にBを入れ
ふんわりラップをかけて
電子レンジ(600W)で
50秒加熱する
揚がったコロッケに
ソースをかけて
できあがりです｡:.ﾟஐ⋆*
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関連情報
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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つくったよレポート（2件）
-
おとは22023/01/29 19:38
作ってみました -
へんてこへんてこママ2023/01/28 06:58
ホクホクにできました。
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UPします｡:.ﾟஐ⋆*