わが家の☆肉じゃがです｡:.ﾟஐ⋆* レシピ・作り方
材料（p人分）
- 牛肉(切り落とし) 150g
- じゃがいも 200g
- 玉ねぎ 300〜400g
- 人参 100g
- しらたき(糸こんにゃく) １袋
- 水 250ml
- A 濃口醤油 大さじ4
- A みりん 大さじ4
- A 三温糖(砂糖でもOK) 大さじ4
- A 酒 大さじ5
- 米油(サラダ油でもOK) 大さじ1/2
作り方
-
1
・じゃがいも
2.5cmの輪切り
・人参
1.2cmの半月切り
・玉ねぎ
串切り
・しらたき
袋から出したら4等分し
下茹でする
-
2
①鍋に米油を入れ
弱中火にかける
②じゃがいも・人参・玉ねぎを
加えて炒める
(5〜6分くらい)
＊焦がさないように炒めます☆
-
3
①(手順2)が少し透明になって
きたら水を注ぎ、中火で煮る
②沸いてきたら牛肉を加える
＊アクが出たらとる
-
4
①しらたき・Aを加え落とし蓋
をして15分煮る
②人参・じゃがいもに竹串が
スッと通ったら、あと5分
煮て火を止める
③冷ましながら味をしませる
-
5
できあがりです☆
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- カテゴリ
- 肉じゃが
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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つくったよレポート（1件）
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わーちゅん2022/10/20 20:35
レシピを参考にさせていただきました。
ごちそうさまでした！
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こちらはわが家の肉じゃがです☆