厚揚げとえのきの麺つゆ煮 レシピ・作り方

厚揚げとえのきの麺つゆ煮
  • 約10分
  • 100円以下
mamichin555
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えのきの自然なとろみが美味しいです♪

時間が無い時のほったらかしメニューです

材料(3人分)

  • 厚揚げ 1p
  • えのき ∅5cmくらい
  • ◆水 150ml
  • ◆麺つゆ(4倍濃縮) 大1.5
  • ◆酒 大1
  • ◆みりん 大1/2
  • 小ねぎ 2cmくらい

作り方

  1. 1 ・厚揚げ→キッチンペーパーで押さえて表面の油を吸い取り
    食べやすい大きさにカットする

    ・えのき→3等分くらいにカットする
  2. 2 フライパン(20㌢深め使用)

    ◆の調味料を入れて
    厚揚げ
    えのきも加えて〜


    蓋をして中火弱で
    3〜4分加熱して〜
  3. 3 味の調整をして
    完成です〜

    ね♪
    簡単でしょ(*´艸`*)

    煮ている間に
    違う料理や洗い物〜

    時間が有効?に
    使えます(*Ü*)ノ
  4. 4 器に盛って小ねぎを
    散らして頂きましょう♪


    えのきの
    程良いとろみが
    美味しいです〜♪

きっかけ

厚揚げを使って〜

おいしくなるコツ

■お使いの調味料、調理器具で誤差があるので加熱時間等は調整してくださいね

  • レシピID:1390055095
  • 公開日:2022/10/07
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カテゴリ
厚揚げ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食
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つくったよレポート(2件)

  • むぎ子っち
    むぎ子っち
    2023/05/16 19:24
    厚揚げとえのきの麺つゆ煮
    おいしかったです♪
  • ともトマトマト
    ともトマトマト
    2022/10/19 13:09
    厚揚げとえのきの麺つゆ煮
    えのきの自然なトロミが厚揚げと、とても良かったです!
    ご飯にも最高に合いました♪
    ご馳走さまです(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

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