松茸ご飯 レシピ・作り方
材料（★人分）
- 米 2合
- 松茸 小２本
- 出し醤油（濃縮タイプ） 大さじ2
- 薄揚げ 1枚
- 料理酒 大さじ1
- 青柚子の皮すりおろし｀ 少々
作り方
-
1
米は洗って置きます。
松茸は汚れた部分を濡らしたキッチンペーパーで取ります。
好みに切って置きます。 -
2
うすはみじん切りにします。
炊飯器に米と出し醤油分を減らした水を入れます。
出し醤油と料理酒を入れ混ぜます。薄揚げと松茸を入れ炊き上げます。 - 3 炊きあがったら全体に混ぜ盛り付けし青柚子のすり下ろしをちらします。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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香りがあまりしないですが
薄揚げを入れ旨味をだします。