ストウブDe〜さつま芋とウィンナーの蒸焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋 200g
- ウィンナー(粗挽きタイプ) 4本
- ハーブソルト 小1/4
- 水 大1.5
- オリーブオイル 小1/2〜
作り方
-
1
・さつま芋→皮ごと使うので綺麗に洗い2cmくらいの半月切りにして
流水でさっとすすぐ
・ウィンナー→斜めにカットする -
2
鍋(14㌢)に
さつま芋とウィンナー
水
ハーブソルトを加える
-
3
蓋をして【中火弱】で加熱する
4分程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜 -
4
蓋を取るとこんな感じです。
綺麗な色です。
さつま芋はまだ固いです
【弱火】にする
上下返す様に混ぜて
再度蓋をして〜
3〜4分
さつま芋が柔らかになればOK
-
5
火を止めてから
オリーブオイルを
回し入れ
鍋を両手で持ち
具材をポンッと
跳ね上げながら
オイルを回して
出来上がりです♪
-
6
器に盛って頂きましょう♪
あれば〜
粒マスタードを添えてあげると
味変になりますよ♪
(分量外)
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ストウブであっという間にできちゃう♡
均一な熱伝導と保温性&蓄熱性に優れたストウブDe〜美味しく食べよう♪