ストウブDe〜新じゃがとさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・新じゃがいも→皮ごと使うので綺麗に洗い
   一口大にカットして
   軽く水で洗いでから
   鍋(14㌢)に入れる
   
   ◇の調味料もくわえて
2. 2 ←さつま揚げはこちら
   
   小判型の小さいのです

   

3. 3 さつま揚げを
   
   斜めに削ぐように切る

   

4. 4 鍋に入れる
   
   蓋をして【中火弱】で加熱する
   3〜4分程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜

   

5. 5 蓋を取るとこんな感じです。
   
   さつま揚げが
   ボワッと膨らんでます。
   
   じゃがいももまだ固いです
   
   【弱火】にして
   
   再度蓋をして5〜6分
   じゃが芋が柔らかになるまで加熱する

   

6. 6 出来上がり♪
   
   蓋をしたまま
   粗熱を取る

   

7. 7 器に盛って頂きましょう♪
   
   加熱時間短いので
   じゃが芋に味がしみしみ〜て、訳ではないので
   さつま揚げと一緒に
   or汁と一緒に〜をオススメ
   お汁が美味いですっ♪