長芋の照り焼き レシピ・作り方

長芋の照り焼き
  • 約10分
  • 300円前後
damac
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長芋に火を通して食べるのも美味しいです。

材料(2人分)

  • 長芋 7センチ分
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 海苔 1切れ

作り方

  1. 1 長芋は短冊切りにする。
    サラダ油を引いたフライパンで温める。
  2. 2 全体に火が通ったら、醤油、みりんを加え、汁気が消えるまで温める。
  3. 3 汁気がなくなったら火を止め、余熱があるうちに海苔をちぎってふりかけ、海苔が長芋に馴染んだら出来上がり。

きっかけ

長芋を1本もらったが、生で食べることに飽きたため、火を通して食べてみたかった。

  • レシピID:1390054441
  • 公開日:2022/05/26
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