トマトとにらの中華風卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
   
   トマトの種も加える

   

2. 2 ・トマト→横半分にカットしてから種を取り卵に加える
   身は一口大にカット
   ・にら→3cmくらいにカット
3. 3 中火弱で熱したフライパンにサラダ油を加え伸ばしにらを入れる
   
   すぐに味の素を少々
   (色止めに)加えて炒める

   

4. 4 しんなりしたら〜

   

5. 5 トマトを加えて
   
   トマトが温まるくらいに
   炒め合わせる

   

6. 6 卵を流し入れる

   

7. 7 大きく混ぜたあと
   
   表面だけど
   くるくる小さく混ぜ
   火入りを促す
   
   下の部分が固まり
   表面はやや半熟？
   くらいで
   加熱終了です
   
   香りつけ程度に
   ごま油を垂らして
   出来上がりです♪

   

8. 8 表面を上にしたまま
   皿によそって
   出来上がりです♪