これなら崩れない、塩さばで味噌煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

さとママ3645

家計に優しい塩さば
水につけて（調理時間に含みません）塩分を減らして、レンジで味噌煮にしました

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

塩さば: 2枚

ピーマン: 小4個

ねぎ（あれば）: 1/2本

☆砂糖: 大さじ２

☆酒・しょうゆ・みそ・水: 各大さじ１

☆生姜（チューブ）: 小さじ１

作り方

1

塩鯖はたっぷりの水に1時間以上入れて、塩抜きします
半分に切り、十字の切れ目を入れます
ピーマンは半分に切り種を取り除きます
ねぎは斜め切りにします
2

耐熱容器に☆を入れて、混ぜます
3

２に鯖、ピーマン、ねぎを入れます
4

ラップをかけて、600wで6分加熱します
ひと混ぜして、さらに2分加熱します

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩鯖なら臭みがありませんしっかり塩抜きします

きっかけ

鯖の味噌煮を簡単に作りたくて、塩鯖を使ってみました

公開日：2022/05/08

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関連情報

カテゴリ: さばの味噌煮長ネギ（ねぎ）ピーマン

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/18 20:09

特に娘の好みのお味でした♪美味しかったです、ごちそうさまでした(*´ω｀*)

こんばんは☆ 娘さんに気に入って頂けて嬉しいです。作って下さって、ありがとうございました(*^-^*)

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