【下ごしらえ】大根の下ゆで レシピ・作り方

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あんこま〜ん
下ゆですると、柔らかく味がしみやすいです^_^
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

大根
お好みで
米のとぎ汁
大根が浸かるくらい

作り方

  1. 1
    大根の皮をむき、輪切り、半月切りなどのお好みの切り方で切る。
    鍋に大根を入れ、米のとぎ汁を大根が浸かるまで入れる。
  2. 2
    中火で大根を炊き、竹串がスッと刺さったらＯＫです。
    鍋から大根を取り出して、水で洗えば、完成です^_^
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいしく大根を食べたくて^_^

公開日：2021/11/02
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関連情報

カテゴリ
大根かぶうり（瓜）とうがん（冬瓜）大根の煮物
関連キーワード
下茹で 和食 下拵え 煮物
料理名
大根の下ゆで

このレシピを作ったユーザ

あんこま〜ん

つくったよレポート（ 2 件）

2021/12/05 23:02
とても柔らかく煮えました♪レシピありがとうございました(^.^)
りし
りしさん、つくレポありがとうございました^_^
2021/11/05 18:36
レシピが掲載されていて助かりました。この後土手煮にします！
ぴか029
ぴか029さん、つくレポありがとうございました^_^

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