長芋＆青シソ 豚バラ肉スライスの巻き揚げ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
長芋は皮をむき
5ｾﾝﾁの長さに切り
5㍉に薄切りして
さらに
5㍉の細切りにする。
シソは硬い軸は
切り落とす。
-
2
豚バラスライスに
軽く塩＆コショウをふり
青シソ1枚と
長芋を直径2ｾﾝﾁ分位
乗せる。
-
3
長芋を軸にして
豚バラスライス肉を
クルクルと巻く。
-
4
全部を巻いたら
全体にしっかりと
片栗粉を付ける。
-
5
フライパンに油を
深さ1ｾﾝﾁ位になるように入れる。
180℃で約７分
全体をこんがりと揚げる。
完成です。
お好みで塩などを付けて
お召し上がりください。
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SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。
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巻いて、片栗粉をまぶしてカリっと揚げます。