しめじと小松菜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
   
   ・玉ねぎ→一口大にカットして耐熱容器にいれて1分半程加熱する
   
   ●その間に〜
   ・ウィンナー→斜めにカット
2. 2 ・小松菜→よく洗い水気を切り3cm位にカットして葉と茎に分ける程
3. 3 中火弱で熱したフライパンにサラダ油を加え伸ばし卵液を入れる
   やや半熟かな？くらいで一旦取り出す

   

4. 4 そのままのフライパンに
   サラダ油を足して
   ウィンナーを入れる

   

5. 5 レンジ加熱した玉ねぎを加えて軽く炒める
   
   (水気が出るので油はねに気をつけてね〜)

   

6. 6 しめじ、小松菜の茎を加えて、更に炒める

   

7. 7 しめじがしんなりしたら
   小松菜の葉と
   ◇を加える

   

8. 8 味の調整をする

   

9. 9 卵を戻し入れて
   大きく崩し
   ざっくり合わせて
   出来上がりです♪

   

10. 10 器に盛って頂きましょう♪