ちくわと玉ねぎ,いんげんの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・いんげん→小鍋で茹でるか
   ラップで包みレンジ加熱して柔らかにしておく
   
   (お好みの方法で。お使いの機器で要調整)
   
   
   ●その間に〜
2. 2 (フライパン弱火で加熱開始)
   
   ・玉ねぎ→薄切りにする
   
   フライパンを中火弱にしてサラダ油を入れ伸ばし
   玉ねぎを置く
   
   
   ●その間に〜

   

3. 3 ・ちくわ→斜めにカット
   
   
   玉ねぎを上下返し炒め
   柔らかになったら
   
   ちくわを加え軽く混ぜ合せる
   
   
   ●その間に〜

   

4. 4 ・卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜておく
   
   
   (手間取ってる時はフライパンを弱火にしても○)
5. 5 ちくわに焼色が付き
   玉ねぎがしんなりしたら〜
   
   
   ◇を加え炒める

   

6. 6 具材を端に寄せる
   
   空いた所に
   サラダ油を追加する

   

7. 7 卵を流し入れる

   

8. 8 少し固まってきたら
   卵だけを大きく混ぜ加熱して〜
   ホロッと塊になったあたりで〜(あまり細かにしない)
   
   全体を合わせる

   

9. 9 いんげんを加える
   
   
   長い物は半分や
   3等分に切る

   

10. 10 いんげんをざっくりと合わせて
    出来上がりです♪

    

11. 11 器に盛って頂きましょう♪