シーフード茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・シーフードMIX→解凍してキッチンペーパーで
   水分を取る
   
   
   ●解凍している間に〜

   

2. 2 ボウルに
   卵を割り入れ
   泡が立たないよう切る様に溶く
   
   マギーブイヨンを加えて更に混ぜる。
   (固形なので擦りおろし器で擦る)
   水も加えて合せる
   
   味見をしてハーブソルトを加える
3. 3 ●具材を用意する前に〜
   
   蓋付きの鍋に
   容器が半分くらい浸かるほどの湯を沸かす(弱火で加熱開始 (分量外))
4. 4 耐熱容器に
   シーフードを入れる

   

5. 5 ・ズッキーニ→小さなサイコロ状にカット
   ・ベーコン→小さめにカットして
   
   
   ④の容器に入れる
6. 6 容器の上に
   茶こしを置き
   お玉で卵液を等分にくわえる
   
   
   ●鍋の湯を沸騰させる

   

7. 7 容器にアルミホイルで
   きっちり蓋をして
   入れる
   
   
   ぷくぷく再沸騰したら〜
   
   蓋をして
   弱火で10分
   
   火を止めて
   5分程置く

   

8. 8 少し〜冷まして
   
   カニカマをほぐして
   等分に乗せて
   出来上がりです♪