とろとろオムレツのきのこデミソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小鍋に
しめじと
ほぐした舞茸
◇を加え
蓋をして中火弱で加熱し
沸いたら弱火で2分程。
○を加えて
蓋をし弱火で更に
2〜3分
時々混ぜながら加熱する
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2
バターを加え
溶かし
味見をしながら
オイスターソースを加え
出来上がりです♪
-
3
きのこデミソースの
出来上がりです♪
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4
きのこソースを作っている間に
卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜておき
ソースができたら…
中火弱で熱したフライパンにオリーブオイルを加え伸ばし卵を入れる
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5
周りから大きく
表面だけ混ぜ
あとは
所々クルクル小さく
空気を含ませるように
混ぜる
この時、
絶対に卵を上下返えさないようにして下さいね
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6
表面が
やや半熟かな？
くらいで加熱終了
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7
卵を等分に
皿に取り
きのこデミソースをかけて出来上がりです♪
パセリ散らすと
おしゃれな感じに♪
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つくったよレポート（1件）
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よん〜2022/01/27 19:20
参考にさせていただきました。
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デミ缶無しで簡単に美味しいソースが
短時間でできちゃいますよ♪