簡単過ぎるけど♪ オクラの漬け物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを塩ずりして、ヘタとガクを包丁で取り除く。
   ネットに入ったオクラはネットから出す前に塩を入れ、ネットの上から揉んで塩ずりすると簡単です。

2. 2

   お湯を沸かし①のオクラをさっと茹で（1分程度）、冷水で冷やす。

3. 3

   ボウルに麺つゆと水を入れその中に茹でたオクラを入れ、落としラップ（液面に接するように）をして冷蔵庫で半日漬け込んだら出来上がり。
   途中で上下を入れ替えると均一に漬かります。