激うま！生クリーム不使用＊和風めんたいパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ 200g
- 塩 大さじ1
- 辛子明太子 1/2本
- バター 30g
- 白醤油 大さじ2
- 刻み海苔(なくても良い) 適量
作り方
-
1
鍋に2リットル程度の水を入れ沸騰させる。沸騰したら塩を加えてスパゲッティを茹でる。規定時間より1分短めが良い。
-
2
スパゲッティを茹でている間に、辛子明太子の皮を取り除き、バター、白醤油をボウルに入れておく。
-
3
スパゲッティが茹で上がったら、ざるにあけず、スパゲッティだけ鍋からボウルに移すようにして加え、ソースに絡める。
- 4 お好みで海苔を散らす。
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- カテゴリ
- たらこパスタ・明太子パスタ明太子
- 料理名
- 和風めんたいパスタ
まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士
シンプルな焼き菓子と、コーヒー、紅茶が大好きです。
お菓子作りは科学です。科学の中に、コツが詰まっています。
文字数の関係で、レシピ内で全てを説明することは出来ませんが、出来る限り、説明していきたいです。
また、子育て真っ最中で、3人の子供のかあちゃんをしていますので、普段の料理は、野菜中心で、美味しい！簡単！(でも譲れない手間は省かず)栄養満点！を目指しています。
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