生姜ハンバーグじゅれ添え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
水とパン粉を合わせて、水溶きパン粉を作る。
玉ねぎ、えのき、もやし、生姜をみじん切りにして、挽き肉、水溶きパン粉、卵、塩コショウを入れて粘りが出るまで混ぜる。 -
2
丸めたら両面焼く。
焼けたらハンバーグを取り除いて醤油、酒、みりんを入れて味を整えたら片栗粉を入れる。
ハンバーグの上から掛けたら完成
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