薬味の量はそれぞれお好みで調整して下さい。ポン酢の代わりに醤油を使っても大丈夫です。冷蔵庫で冷やしておくと夏場でも美味しく食べられます。蕎麦、うどん、パスタ等の麺類やご飯、豆腐と一緒に食べても美味しいと思います。
大根おろしはそのままでも美味しいですが、沢山の薬味と一緒に食べたいと思い試してみました。
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