お寿司の定番!お稲荷さん! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
お米をセットし炊飯する。
炊飯し終わったら酢を入れて冷まします - 2 冷ましたてる合間に揚げは半分に切って、お湯でサッと油抜きする。
- 3 油抜きした油揚げをしょうゆ大さじ4、砂糖大さじ6、みりん小さじ2、大さじ2、水50ccで10分程煮る
- 4 粗熱が取れたら油揚げを広げてシャリを詰める。なんとなくでシャリ玉を作ってから詰めた方がやりやすいです。
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- いなり寿司にぎり寿司・手まり寿司油揚げ
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