母の日にレンジで簡単、全卵・豆乳カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆乳200ccをレンジで約2分加熱します。
2. 2 薄力粉と砂糖を篩って耐熱容器に入れよく混ぜます。

   

3. 3 卵を入れます。卵はあらかじめ溶いておいたものを入れても良いです。

   

4. 4 ダマにならないようによく混ぜます。

   

5. 5 4に温めておいた豆乳を入れてよく混ぜます。

   

6. 6 5をレンジ(500w)で約2分加熱します。一旦取り出してかき混ぜ、さらに20秒加熱します。その後様子を見ながら20秒ずつお好みの固さになるまで加熱します。

   

7. 7 こんな感じになります。
   仕上げにお好みでバター、バニラエッセンスを入れて混ぜれば完成です。