全卵!(^^)コーンスターチのカスタードクリーム♪ レシピ・作り方

全卵!(^^)コーンスターチのカスタードクリーム♪
  • 約10分
acchan66
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全卵を使用し、コーンスターチで固めます♪
ワンボールで作れて便利です(^_^)

材料(2人分)

  • 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • コーンスターチ 大さじ1.5~2
  • 牛乳 150g
  • バニラエッセンス(あれば) 2~3滴

作り方

  1. 1 耐熱ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよくほぐす。

    ※泡立てないように注意。
  2. 2 砂糖、コーンスターチを加え、さらによくすり混ぜる。

    牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。
  3. 3 ふんわりとラップをかけて、電子レンジで加熱する(600W約1.5分)
    取り出して泡立て器で混ぜ、再度電子レンジで加熱する(600W30秒×2~3)。
  4. 4 泡立て器でよく混ぜて滑らかにする

    カスタードクリームが熱いうちに、空気に触れないようにぴったりとはりつけるようにラップをかける。
  5. 5 粗熱がとれたらバニラエッセンスを垂らして混ぜ合わせて冷蔵庫に入れる。

    冷たく冷やして、完成!

きっかけ

今回は卵黄だけでなく、全卵を使いました。 卵黄だけで作るよりは、やっぱりさらっとしている気がします。お好みで、熱いうちにバターをひとかけらプラスするのもオススメです(^_^)

  • レシピID:1100022174
  • 公開日:2019/07/09

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カテゴリ
カスタードクリームその他の卵料理牛乳・乳飲料簡単お菓子その他の電子レンジで作る料理
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全卵でつくるカスタードクリーム 電子レンジで作るカスタードクリーム 簡単お菓子 トライフルやシュークリームのフィリング
料理名
全卵!(^^)コーンスターチのカスタードクリーム
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つくったよレポート(4件)

  • イズミ0711
    イズミ0711
    2021/03/21 13:56
    全卵!(^^)コーンスターチのカスタードクリーム♪
    雨でお出かけできないので、娘とスイーツ作り♬
  • TT兄妹
    TT兄妹
    2021/03/14 11:07
    全卵!(^^)コーンスターチのカスタードクリーム♪
    倍量で作りました!簡単でした!
  • まくむる
    まくむる
    2020/12/07 19:45
    全卵!(^^)コーンスターチのカスタードクリーム♪
    簡単美味しい節約!
    ありがとうございました!
  • 健康オタク
    健康オタク
    2020/04/04 18:44
    全卵!(^^)コーンスターチのカスタードクリーム♪
    優しい味わいで、とても美味しかったです^_^

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