小肌粟漬 レシピ・作り方
材料（4人分）
- こはだ 10尾
- かんたん酢 大さじ3
- 塩 少々
- 粟（炊いたもの） 大さじ3
作り方
- 1 こはだを3枚おろしして、塩をふり30分以上おく
- 2 塩を洗い流して、キッチンペーパーで水分を取る
- 3 バットに入れ、かんたん酢に漬け込んで冷蔵庫で1時間以上寝かす
- 4 粟を振りかけて盛り付けたら完成
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