鰻巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵、だし汁、塩、砂糖をよく混ぜ合わせる
- 2 卵焼き器を熱し油をしいて卵液を1/3入れる
- 3 卵が半熟になったら、短冊切りにした鰻をのせて、卵を巻いていく
- 4 巻いたら手前に持ってきてまた油をしいて、卵液を残りの半分いれる
- 5 固まってきたら奥に向かって巻く
- 6 また手前に寄せて油をしき、卵液を全て流して固まってきたら奥に巻いていく
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