鯖の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は半分に切り、キッチンペーパーで水気を拭く。片栗粉を全体に薄くまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、サバを入れて、軽く焼き目がつくまで焼く。さらに蓋をして、蒸し焼きにする。

3. 3

   火が通ったら、砂糖、しょうゆ、みりんを加え、全体に絡める。