ラグビーボール型スコッチエッグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにし耐熱皿に入れ、ラップをかけサラダ油を回しかけてレンジで30秒チンする。
- 2 ビニール袋に合い挽きミンチ、①、パン粉、卵、塩胡椒を入れよく混ぜ合わせる。三等分しておく。
- 3 半熟ゆで卵は殻を剥いて小麦粉を薄く付けておく。②の１つを手のひらに広げて中央に小麦粉を付けたゆで卵を置きラグビーボール型に包む。
- 4 深めのフライパンに揚げ油を160度に温めておく。③に衣の小麦粉、卵、パン粉を順に付けて1つずつ油で揚げる。揚げる時はスプーンで油をかけながら揚げる。
- 5 お皿にソースを敷いて④をのせてマヨネーズとミニトマトを飾る
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マックロトトロ
簡単で時短で美味しいお料理を投稿しています。手順だけ覚えていただいて味付けはご家庭の好みに変更しちゃってくださいね。その方がもっと美味しいと思えるから…
お料理って奥が深いですよね〜(#^.^#)
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