ストウブDe〜ロメインレタスの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ロメインレタス→芯の部分は3cm位にカット葉は重ねて縦に半分にカットしてから3cm幅位に切る
   ・ウィンナー→斜めにカット
   ・パプリカ→食べやすい大きさにカット
2. 2 ・卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
   
   中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを加え伸ばし薄っすらと煙が上がるまでプレヒートさせてから卵を入れる

   

3. 3 あまり動かさずに加熱してやや半熟かな？くらいで一旦取り出す

   

4. 4 そのままの鍋に
   ウィンナー
   ロメインレタスの芯
   パプリカを加えて炒める

   

5. 5 油が回ったら〜

   

6. 6 葉を加える

   

7. 7 かさが減ったら
   コンソメ顆粒を加え
   ざっくり炒める

   

8. 8 葉がしんなりしたら
   卵を戻す

   

9. 9 大きめに崩しながら
   合わせ〜
   味の調整をして
   出来上がりです♪
   
   鍋ごとどーんと食卓へ♪

   

10. 10 小鉢に盛っても○