ブロッコリーのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブロッコリー 50g
- バター 大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けて、軸も軟らかければ、短冊切りにする。
- 2 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーをやや硬めに茹でる。
- 3 フライパンにブロッコリーを入れて、水分が飛ぶまで、しっかり炒める。焼き付けるようにすると、より香ばしくなる。
- 4 フライパンの端にバターと醤油を加えて、少し焦がしてからブロッコリーと合わせる。
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