サクサクなタチウオの骨天 レシピ・作り方
材料（2人分）
- タチウオの骨 100g
- 小麦粉 大さじ2
- サラダ油 適量
- 粗塩 少々
作り方
- 1 タチウオの骨に薄く小麦粉をまぶす。
- 2 サラダ油を熱し、中火程度で骨を揚げる。
- 3 一度取り出した後、次は強火にし、サッと高温で2度揚げする。
- 4 最後に粗塩を振れば完成。
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