メカジキのガーリックソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- メカジキ 3切れ
- 薄力粉 大さじ3
- ○醤油 大さじ2.5
- ○酒 大さじ1.5
- ○刻みにんにく 小さじ1.5
- 塩こしょう 少々
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 メカジキに塩こしょうをして、酒を、大さじ1かけて5分ほどつける
- 2 1に薄力粉をまぶし、油を敷いたフライパンで両面焼いて火を通す
- 3 メカジキが焼けたら、お皿に取り出す
- 4 ○を混ぜてフライパン入れ、煮立たせる
- 5 メカジキに4をかけて完成
関連情報
- カテゴリ
- カジキマグロ(めかじき)
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