ストウブDe〜高野豆腐と油揚げの簡単煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 油揚げ 1枚
- 高野豆腐(一口サイズ) 8個
- 水 200ml
- ◇酒 30ml
- ◇麺つゆ(4倍濃縮) 大1.5
- ◇みりん 小2
- 重曹(食品用) 耳かき1杯くらい
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸かす
◇を加えて味を決める
食べやすい大きさにカットした油揚げを入れて
1分程煮る
-
2
高野豆腐を入れる
-
3
汁に浸すように
お玉等で下に沈める
-
4
重曹を加える
ジュワーとなりますが大丈夫。
これで2分程弱火で煮て
出来上がりです♪
-
5
小鉢等に盛って
いただきましょう♪
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