なんちゃって☆肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は6等分に。
   
   キッチンペーパーで水分を拭きながら、ジップロックへ平らに入れ、1日以上かけて冷凍させる。

   

2. 2 玉ねぎは半分に切って、根本をV字に切り落とし、くし切り。
   (小さい玉ねぎであれば2〜3個程度使う)
   
   じゃがいもは小ぶりなものをを2個使ってます。

   

3. 3 じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。

   

4. 4 鍋に玉ねぎ、じゃがいも、豆腐(冷蔵庫で半日以上かけて解凍しておく)を絞って入れ、調味料を全て入れる。
   
   ※玉ねぎが一番底に来るように

   

5. 5 蓋をして、やや強火にかけ、沸騰してきたら、スプーンでかき混ぜる。
   
   弱火にして20分煮る。
   5分おきぐらいにスプーンでかき混ぜ、全体的に火が通るようにする。

   

6. 6 お皿に盛って完成！！！