フレンチトースト レシピ・作り方

フレンチトースト
  • 1時間以上
  • 500円前後
Ayaa
Ayaa
外はカリ、中はふわしゅわ仕上げのフレンチトースト♪

材料(3人分)

  • ●鶏卵 6個
  • ●普通牛乳 370ml
  • ●きび砂糖 40~60g
  • ヤマザキ ダブルソフト 3枚
  • 無塩バター 大さじ1/枚
  • グラニュー糖 大さじ1/枚

作り方

  1. 1 (下ごしらえ)
    ダブルソフト:1/2切
  2. 2 (浸漬)
    パンを●を混ぜたものに、6時間以上ひたす

    ※卵液はダブルソフトに全部染みこむちょうどよい量になります

    ちなみに、3枚目は右側の隙間に押しこむようにして浸しました
  3. 3 (焼く)
    鍋にバターを入れ、パンを入れてグラニュー糖を上からふりかける
    →フタをして、両面を弱火で10分ずつ焼く
  4. 4 出来上がり♪
  5. 5 ●アレンジ●
    粉糖といちごジャムをトッピング♪
  6. 6 ●アレンジ●
    ふんわり仕上げに焼く場合

    鍋にバターを入れ、パンを入れてふたをする
    →両面を弱火で15分ずつ焼く

    ※グラニュー糖は使用しません。

きっかけ

卵液の砂糖は少なめに(なしのときもあります)、外側をグラニュー糖でカリっとさせるのがこだわりの、うちのフレンチトースト♪

おいしくなるコツ

焼き色がつかない場合は、中火にして1分様子をみています。 今回はダブルソフトを使用していますが、いつもはフランスパンで作っています。クラスト部分にグラニュー糖をかけてカリっとさせたフレンチいトーストは絶品♪

  • レシピID:1390043808
  • 公開日:2020/06/30
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カテゴリ
フレンチトースト簡単お菓子ホットケーキ・パンケーキ食パン
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フレンチトースト ふわしゅわ カリ ダブルソフト
料理名
フレンチトースト
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つくったよレポート(1件)

  • ゆずみぃ
    ゆずみぃ
    2020/12/19 08:14
    フレンチトースト
    とても美味しかったです♪♪また作りたいと思います(*^^*)

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