きのこの味噌汁〜みょうが風味 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
・えのき→石附を切り落としほぐしてから3等分にカット
・みょうが→縦半分にカットしてから薄切り - 2 沸いただし汁にをえのきとカットしめじ加えてひと煮立ちさせる
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3
極弱火にして
味噌を溶き入れ
火を止める -
4
お椀によみょうがをたっぷり散らして頂きましょう♪
小ねぎもあったら入れると風味UP♪(分量外)
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