パスタミートソース レシピ・作り方

パスタミートソース
  • 約30分
Ayaa
Ayaa
ケチャップ、ウスターソースを使用した甘めな子供用ミートソース♪

材料(1〜4人分)

  • (ソース)
  • たまねぎ 50g
  • にんじん 50g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 合挽ミンチ 300g
  • ●コンソメ 1個
  • ●濃口しょうゆ 小さじ1
  • ●上白糖 大さじ2
  • ●ウスターソース 大さじ2
  • ●トマトケチャップ 大さじ4
  • (パスタミートソース)
  • スパゲティ 100g/人
  • ミートソース 90g/人
  • 茹で汁 大さじ1/人
  • パルメザンチーズ 小さじ1/人
  • ドライパセリ ひとつまみ/人

作り方

  1. 1 (下ごしらえ)
    たまねぎ:みじんぎり
    にんじん:みじんぎり
  2. 2 (ボロネーゼ)
    鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎとにんじんを炒める
    →肉を入れて炒める
  3. 3 (煮こむ)
    ●の調味料を入れ、10分、時々かき混ぜながら弱火で煮る
  4. 4 (パスタミートソース)
    パスタ:1人100gを指定通りに茹でる
    →フライパンに90gソース、茹で汁を入れて煮立てる
    →パスタを入れて混ぜる
  5. 5 (盛付)
    器に盛り、チーズをかけてパセリを散らす

きっかけ

約20年前パ●テルでアルバイトしていたときに、レギュラーメニューのボロネーゼはパウチを開けて混ぜるだけで、あまり好みではありませんでした。自宅で簡単子供用ボロネーゼを作っていたので、レシピとして記録しておきたくて。

おいしくなるコツ

子供用に作っているので、野菜は細かいみじん切りがおすすめです。ウスターソースがなければ、お好み焼きソースややきそばソースなど家にあるソースを使用しても何とかなります。

  • レシピID:1390042284
  • 公開日:2020/06/21
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ミートソースパスタソース
Ayaa
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る