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野菜たっぷり。基本のミートソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり。基本のミートソース
  • 300円前後

この状態で冷凍保存し、食べるときに季節の野菜などをトッピングをしてます。

作り方

  • 1

    野菜はみじん切りに。
    豚肉は、塩こしょうをしてもんでおく。

  • 2

    鍋を温めて、豚肉を入れて炒める。
    油を入れずに、焦げないように注意しながらいためてください。
    ひき肉の油が出てきて、十分炒める事が出来ます。

  • 3

    ひき肉がほろほろになったら、野菜を入れる。
    野菜に油が回ったら、トマト缶をそのままいれる。

  • 4

    水分が少なそうなら、50ccほど入れる。
    ※トマト缶によって、トマトジュースが入っていたり色々なので、調整してください。

  • 5

    そのままコトコト10分ほど。
    水分がなくなりそうなら、ほんの少し足しながら。

  • 6

    ケチャップ、ソース、塩コショウで最終の味の調整をして出来上がり。

きっかけ

たくさん作って、色々なものに使いたかったので。
幼児が食べるので、油は控えめに。
大人は食べるときに、バターやにんにくを足してます。

おいしくなるコツ

炒めたナスやシメジなどを追加して、その都度楽しんでいます。
大人は、粒こしょうとにんにくをきかせるとおいしいですね~

レシピID: 1890008000

公開日:2014.04.21

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つくったよレポート 92件(85人)

  • 2020.07.02

    ちょっと火を入れ過ぎてしまいましたが、
    美味しくできました。

    tonakaiさん、ありがと〜
    アレンジしてお好みのメニューにしてくださいね(^^)

    お返事を見る

  • 2020.06.12

    レシピ参照して、大量に作りました!野菜たっぷりで美味しかったです♪これさえあれば色々な料理にアレンジきくのでいいですね☆冷凍保存しますー♪

    an0321さん、ありがとー 
    どんどんアレンジしてお好みのメニューにしてくださいね(^^)

    お返事を見る

  • 2020.06.07

    作り置き用に。簡単に出来ました!

    りじさん、ありがとー
    私もたくさん作って、冷凍してます^^

    お返事を見る

  • 2020.06.03

    とっても美味しくできました!

    えみちゃん511さん、ありがとー
    またつくってください♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ミートソース
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん 離乳食

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