豆腐としめじスナップエンドウの吸物風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
・豆腐→横半分にスライスする様に包丁を入れたら上から縦横に16等分にカットする
・しめじ→石附を取り、ほぐす
・スナップエンドウ→固めに茹でて1cmくらいに斜めにカット -
2
沸いただし汁に
しめじを入れて煮る -
3
豆腐を加えてひと煮立ちさせてから
白だしを加える
味の調整をして火を止める -
4
お椀に汁をよそって
スナップエンドウを
上に乗せて出来上がりです♪
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