ストウブDe〜大根とひき肉の無水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・大根→皮を剥き1cmくらいのいちょう切り
   ・豚ひき肉→□の下味用を加えて揉み込んでおく
   ・生姜スライス→みじん切り

2. 2

   中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ加熱する。薄っすらと煙が上がったら 豚ひき肉を入れ
   上に生姜を乗せる
   
   下の部分が白っぽくなったら上下返して〜
   全体的に炒め合わせる

3. 3

   大根と◇の調味料を加えて混ぜあわせ
   蓋をして中火弱で5分程加熱する

4. 4

   蓋を取り〜麺つゆと和風だしの素を加え更に蓋をして弱火で4〜5分加熱)
   
   大根が好みの柔らかさになったら(水分不足の時は水を少量加えてください)
   ○の調味料を加えてひと煮立ちさせて〜

5. 5

   再度蓋をして3分程蒸らして出来上がりです♪