絹揚げとニラのもやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
絹揚げは食べ易い大きめに
切ります。
ニラも同じ長さに切ります。
生姜は薄切りにします。 -
2
★豆板醤と
★オイスターソースを
★水少々で伸ばして置きます。
フライパンにサラダ油と生姜を入れて香りを出します。
絹揚げを入れて両面焼きます。
(カリッとする位) -
3
ニラともやしを入れて炒めます。
2★を入れて全体に混ぜ合わせます。
胡椒をふり、
胡麻油を入れて
仕上げます。
器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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