甘口そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ミンチ肉 130㌘
- 濃い口醤油 大さじ1
- 味醂 大さじ2
- 生姜 少々
作り方
-
1
生姜は細かく刻みます。
鍋にミンチと生姜を入れて弱火にかけます。
ミンチ肉から脂が出ます。
肉の色がほぼ変われば味醂と醤油を入れて煮ます。 -
2
4〜5分位で汁気が少なくなったら火を止めます。
蓋付き密閉容器に入れて冷蔵庫で4〜5日位で消費します。
冷凍なら2週間以内で使い切ります。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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