茄子と絹揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子は縦半分に切り、一口大の乱切りにし、５分位水に晒したら
レンジでチンします。
絹揚げも茄子と大きさを揃えます。 -
2
煮込み竹輪は乱切りにします。鍋に
煮込み竹輪
絹揚げ
茄子を
入れて顆粒出しと水と
パルスイートを入れて中火で煮ます。(５分位)
めんつゆを入れて
弱火で５分位煮ます。 - 3 煮汁がなくなったら出来上がり。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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煮ました。