ストウブDe〜えのきたっぷり和風バーク レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・玉ねぎ→みじん切りにしてレンジ加熱して柔かにして冷ましておく(各家庭のレンジにて調整してください)
   ・えのき→石づきを取りみじん切り
2. 2 ボールに挽肉を入れて
   ①の具材と○を加えて
   よく混ぜあわせる
3. 3 4等分に分けてまとめる

   

4. 4 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ加熱する。薄っすらと煙が上がったら ③を入れる。
   1分半程動かさずに加熱。
   下の周りの部分が白っぽくなったらひっくり返す

   

5. 5 そのまま1分半程加熱をして〜

   

6. 6 ◇の調味料を加えて〜

   

7. 7 蓋をして〜弱火で2分程
   加熱する

   

8. 8 時間になったら
   ハンバーグだけ先に取り出す

   

9. 9 残ったタレを煮詰めて
   好みの味まで濃くする
   
   (煮詰める前にちょうど良ければやらなくても可)

   

10. 10 ※を合わせ加えてとろみをつける

    

11. 11 ハンバーグを皿に盛り
    タレをかけて
    出来上がりです♪