ナスの生姜焼き✩丼にも！！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ナス(千両ナス) 1本
- 刻みネギ 刻んで小さじ山盛り1
- 白ごま 小さじ1/4
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- おろしショウガ 小さじ1/2
- 丼にする場合は御飯 丼に軽く1杯
作り方
- 1 ナスは、ヘタを取り5〜6ミリの厚さに切る。縦でも横でもお好きなように。今回は、縦に切りました。
- 2 醤油、みりん、おろしショウガを合わせておく。甘めがお好みなら、砂糖を小さじ1/2プラスで。
-
3
フライパンに多めの油(分量外)を熱し、なすをこんがり両面焼く。
- 4 ナスが柔らかく焼けたら、合わせておいた醤油などを加え、煮からめる。
-
5
タレがナスに絡んだら器に盛り付け、刻みネギと白ごまをのせてお召し上がりください。白ごま、刻みネギは
お好みの分量で(^^) - 6 写真の生姜焼きは、洗い物を減らす為、ごはんにのせて丼にしました。
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塩じゃけ8823
楽しくお料理しましょっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
簡単、美味しい、野菜たっぷり、副菜、節約
全体に薄味を心がけています。お好みで調整してください。
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ウキウキるんるんkitchen2022/09/26 11:57
塩じゃけさ〜ん*\(^o^)/*
めっちゃ美味しかったです♡
生姜が絡んでタレが良くご飯に合いますね♫
またリピ決定です♡
節約、美味しい、最高でした♪
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