薩摩芋の春雨で本格チャプチェ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
薩摩芋の春雨は水に漬けて置きます。(前日から12時間位)
たっぷりの湯で茹でます。
「2分位」
笊に上げます。
★の調味料を混ぜ合わせて置きます。 -
2
人参は食べやすい長さに細切り。ピーマンと玉ねぎも
細切りにします。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
フライパンに豚肉を入れ炒めまふ。 -
3
肉から油が出たら
野菜を入れ炒めます。
春雨を入れます。★の調味料を入れ、
ほぐしなから
全体に味を馴染ませます。 - 4 器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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