和風油淋鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
胸肉の皮を取り除きます。厚みを平らになるように
包丁で切り目を入れ広げます。
☆の調味料に20分以上漬け込みます -
2
葱と茗荷以外の★の調味料をチンします。
胸肉に片栗粉を全体にたっぷりまぶします。
フライパンにサラダ油を入れて、
中火で胸肉を両面焼きます。 -
3
中まで火が通ったらキッチンペーパーで油を押さえます。
食べやすいサイズに切ります。
器に盛り付けて
葱と茗荷のみじん切りを掛けソースを回し入れます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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