ストウブDE〜鰤のサッと煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰤の切り身 2切れ
- ◇水 100ml
- ◇酒 50ml
- ◇パルスィート 小1.5
- 醤油 大2.5
- 生姜スライス 2枚
作り方
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1
鰤が浸かる程のお湯を沸かし(分量外)
鰤を入れて表面の色を白っぽくさせて引き上げる
-
2
お湯を捨てて
鍋に◇を加えて
中火弱で加熱開始。
沸々したあたりで生姜スライスと①の鰤を入れる
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3
蓋をして3分程〜弱火で加熱する
-
4
蓋を取り〜
醤油を加える。
再度蓋をして5分程〜弱火で加熱する
-
5
時間になったら
鰤を皿に取り出す。
残った汁だけを
中火弱で煮詰めて〜
好みの濃さになったら
火を止める
-
6
汁を鰤の上からかけ
一緒に煮た生姜スライスを薄切りにして鰤の上に乗せて
出来上がりです♪
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つくったよレポート（1件）
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Guuママ2023/03/24 20:56
こんばんは♫
今日はこちらを♡
ホントにサッと煮付けだね〜(◍︎ ´꒳` ◍︎)b
簡単でとっても美味でした♡
桜が満開なのに雨ばっかりで見れないよ〜(T‐T）
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